当店は全国から美味しいのは当然として、造り手の哲学が込められたお酒を全国のお客様へお届けしています。それには蔵元やワイナリーと固く温かい絆が無しにはできません。勉強、品質管理はもちろんのこと、そのために出来ることを常に考え実行します。ご家庭用のお客様とは、例えばご贈答用なら贈って喜ばれる、今晩の食卓用ならテーブルに華を添える、または癒される、記念日…etc。自分が買う気になって考えます。飲食店様の業務用には、安心してメニューに掲げていただけるお酒を考え、提案いたします。

美味しんぼで食材探しの旅のシリーズがありました。全国の各県の優れた食材や生産者、食文化他を取材し紹介した連続のお話です。私は当初からその方々の中に掲載される予定はありませんでした。ところが取材にみえられた際、原作の雁屋哲先生に大変気に入っていただき、紹介された多くの方がそうだったようなひとコマどころかなんと、私を登場させるためにわざわざ一話（82巻第五話）新しいストーリーを書いてくださった、という次第です。どうぞ82巻をご高覧ください。。