trattoria pizzeria Cilindoro

CILINDROとは…イタリア語で 「シルクハット」
太宰治 「新樹の言葉」 より
『甲府は盆地である。四辺、皆、山である。小学生のころ、地理ではじめて、盆地という言葉に接して、訓導からさまざまに説明していただいたが、どうしても、その実景を、想像してみることができなかった。甲府へ来て見て、はじめて、なるほどと合点できた。大きい大きい沼を、搔乾(かいぼし)して、その沼の底に、畑を作り家を建てると、それが盆地だ。
・・・沼の底、なぞというと、甲府もなんだか陰気なまちのように思われるだろうが、事実は、派手に、小さく、活気のあるまちである。よく人は、甲府を、『擂鉢の底』と評しているが、当っていない。甲府は、もっとハイカラである。シルクハットを倒(さか)さまにして、その帽子の底に、小さい小さい旗を立てた、それが甲府だと思えば、間違いない。きれいに文化の、しみとおっているまちである』
かつては活気溢れ賑わいをみせた甲府、山梨。
崇高な山々に守られ、農作物をはじめ固有の文化や産業に恵まれた山梨を再評価してもらい、今一度 活気ある街に蘇らせる一助となればと考え、Cilindro(チリンドロ)と名付けました。

チリンドロの公式ホームページはこちらです

http://www.il-cilindro.jp

チリンドロ
山梨県 甲府市 丸の内 2丁目15-14 TEL : 055-235-1900
〜営業時間〜 LUNCH 平日11:30〜14:30(14:00 LO) 土日祝日11:30〜15:00(14:30 LO)
DINNER平日、土曜日18:00〜23:00(22:30 LO) 日曜祝日17:30〜22:00(21:30 LO)
連休中の営業時間はお問い合わせください。

MORE PRODUCT

  1. 果樹屋 斎庵

    果樹屋 斎庵

    山梨で「農」を考える。もっと身近なことだと思っていました。近所のおじちゃんおばちゃんがこしらえたあの味、思い出。未来に繋げていきたい、発見し…

    果樹屋 斎庵
  2. 名水わらび餅 山の湯宿はまやらわ

    名水わらび餅 山の湯宿はまやらわ

    旅-それは躰へのいたわり、宿-それは厚い人情との出会い。目の前に広がる大菩薩嶺の原生林が幽玄の世界へといざなう。大自然との融合……至福のひと…

    名水わらび餅 山の湯宿はまやらわ
  3. 南部のまるわ茶園

    南部のまるわ茶園

    霧深く緑豊かな南部の里にお茶畑を開き四半世紀徹底した品質管理のもと、「本物のお茶」、「美味しいお茶」を飲んで頂きたく、日々努力して、南部茶を…

    南部のまるわ茶園
  4. 割烹 立よし

    割烹 立よし

    「割烹立よし」は昭和25年に開業し、地元の無尽会や法事などの会席に利用されてきました。時代の流れとともに経営内容も変化し現在は【割烹料理屋】…

    割烹 立よし
  5. 有機質肥料 土壌改良材 コーエー

    有機質肥料 土壌改良材 コーエー

    創業者である故白鳥修次が、50年間全国の農業現場を歩き、農作物の生育不良の原因として「土」が病んでいることに着目、長年培われた技術力を駆使し…

    有機質肥料 土壌改良材 コーエー
  6. 地粉ほうとうの横内製麺

    地粉ほうとうの横内製麺

    八ヶ岳南麓の日本の名水百選「女取湧水」と、山梨県産の小麦粉にこだわって作る「地粉のほうとう」は、安価な外国産小麦を使った商品が主流となる…

    地粉ほうとうの横内製麺
  7. KANAEフードビジネス研究所

    KANAEフードビジネス研究所

    ~丸く 美しく おいしく やさしく~食を通じて地域を人を丸くつなぎ、食の大切さを伝えるとともに、お客様に満足していただけるおいしさの情報…

    KANAEフードビジネス研究所
  8. 台ヶ原金精軒

    台ヶ原金精軒

    山梨県北杜市で和菓子作りを生業としており、信玄餅を始めとした餅菓子を得意としております。それは私たちの力によるものではありません。この北杜市…

    台ヶ原金精軒
  9. 福よ来い 福寿司

    福よ来い 福寿司

    通が納得。山梨県は人口比率に対し、寿司屋の比率が最も高い土地柄。海無し県だからこそ、海の幸へのこだわりは強いのかもしれません。そんなお客様の…

    福よ来い 福寿司
  10. 富士の国甲州信玄の会とは

    富士の国甲州信玄の会とは

    甲州信玄の旗の元に「地産地消」・・・すでに聞き慣れた言葉。しかし地元で採れたもの、作られたものは本当に安心で美味しいものなのか?いや、そうで…

    富士の国甲州信玄の会とは
  11. 日本酒 焼酎 山梨県産ワイン専門店 依田酒店

    日本酒 焼酎 山梨県産ワイン専門店 依田酒店

    お客様や周囲の人のためを先に掲げ、仕事に精進する。考え続け思考を止めないこと。謙虚の心。・・・・・を忘れぬこと。そんな真理に基づき一生懸命仕…

    日本酒 焼酎 山梨県産ワイン専門店 依田酒店
  12. 南アルプスの梅干し屋さん 長谷川醸造

    南アルプスの梅干し屋さん 長谷川醸造

    味噌漬と醤油漬の技術を活かし、戦後甲州小梅の梅干し屋となりました。 平成十九年に創業百年を迎えました。長年ご愛顧いただいている、明治三十九年…

    南アルプスの梅干し屋さん 長谷川醸造
  13. 甲州地どりの甲斐食産

    甲州地どりの甲斐食産

    当社は創業以来「安全・安心・おいしさ」を最高の品質で提供することを基本に経営を行ってまいりました。鶏の生産・処理加工・販売を一貫した体制を構…

    甲州地どりの甲斐食産
  14. 富士の国甲州信玄の会 構成メンバー

    富士の国甲州信玄の会 構成メンバー

    オオタ総合食品株式会社 (山梨県中巨摩郡昭和町)長谷川醸造株式会社  (山梨県南アルプス市)有限会社横内製麺 (山梨県北杜市長坂町)…

    富士の国甲州信玄の会 構成メンバー
  15. 焼肉のたれ 味研

    焼肉のたれ 味研

    弊社は創業以来「製造手法」「原材料」にこだわり、焼肉のたれを中心に珍味、惣菜、ソースなどの加工食品を作っています。お客様の声を取り入れるため…

    焼肉のたれ 味研
  16. 駅弁・駅そばの丸政

    駅弁・駅そばの丸政

    大正7年4月、雑貨、すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業開始。テレビ朝日「探検レストラン」により生まれた弁当、「元気甲斐」をはじ…

    駅弁・駅そばの丸政
PAGE TOP