甲州信玄の旗の元に「地産地消」・・・すでに聞き慣れた言葉。しかし地元で採れたもの、作られたものは本当に安心で美味しいものなのか？いや、そうでなければならない・・・そういう理念の元に集い、高め合う仲間。本物の「山梨ブランド」をつくりたい、そういう願いから誕生したのが「富士の国甲州信玄の会」「山梨県内で生産・製造された商品若しくは山梨県産の原料を用いた物」を基準に、「本当に安全で美味しい物を消費者に提供できる」企業、生産者であり続けること。武田信玄の時代、「風林火山」の旗の元に集いし、理想者達。その理念を引き継ぐ山梨の者として、日本にそして世界に発信する。

富士の国甲州信玄の会の理念

１、何のためにブランド化をするのか
・「富士の国甲州信玄」ブランドは「美味しくて安全である」という認知を得るためのブランドを確立。
・山梨県食品産業の発展に寄与する。
・参加企業の経営改善。
・山梨県産食材のイメージアップ。
・農業生産者との共存共栄。
・農業生産物の価値を認め、農業生産者が安心して生産できる環境を作る。
２、富士の国甲州信玄の会の役割は何か
・山梨県産の原料を使った商品、又は山梨県内で加工した物。
・美味しい、安全、地産地消。
・山梨県産食材のイメージアップ。
・生活文化・生活の質の向上。
・健康によい商品の提供。
・山梨県農業の振興。
３、大切にしている価値観
・地産地消（身土不二にも通じる）近くの物を消費することは環境にも良いし、体にも良い。
・安全で、美味しい物、トレーサビリティーのしっかりした物の販売
・ストーリー性・商品価値の裏付け
・食育
・環境に配慮する。
４、会員に対する基本姿勢
・富士の国甲州信玄ブランドを作っている誇りを持つ。
・やり甲斐のある仕事が出来る。
・和をもって尊し、お互いに切磋琢磨する。
５、地域社会や環境に対する基本姿勢
・地域の皆様に、喜んでいただく。（安全、美味しい、商品を買うことで、地域社会に貢献できる。）
・フードマイレージが短い（環境に優しい）
６、目標・目的
・富士の国甲州信玄ブランドの商品は、美味しくて、安全で、健康に良く、生活の質の向上に貢献します。
・富士の国甲州信玄ブランドの商品の提供を通して、地域社会に貢献します。
（・富士の国甲州信玄ブランドの確立を通して、参加企業の経営環境を改善します。）