食肉文化の未来を支えるオオタ総合食品

オオタの商品は「本物」にこだわり続けています。私たちの求める「本物」とは素材が本物であることだけでなく、美味しく安全・安心であること、そして何より美味しいお肉をお客様にお召し上がりいただきたいという私たちの「真心」が込められていることだと考えています。これらにより生まれた「本物」を食べた時に感じる、「見た目、香り、風味、食感、味わい」の五感を使った感動を皆様にご提供していきたい…これが私たちの永遠の課題です。

甲州信玄豚

高い品質と味を備えた豚肉を探し求め、たどりついたのが、地元山梨県の豚でした。「うまい豚」へのこだわりが作る豚肉は【甲州信玄豚】にふさわしい肉質と味を備えていました。精肉だけでなく、甲州信玄豚の旨みをたっぷりと詰め込んだソーセージやベーコン、生ハム、パンチェッタ。旨味をギュッと詰め込んだカレーは、「食べるワイン」です。旨味たっぷりの甲州信玄豚とほのかに感じるワインの風味をお楽しみ下さい。

富士山黒牛

おおたの富士山黒牛【ふじやまくろうし】は、富士山のふもと、富士河口湖町で富士山の雪解け水と、生産者が牛の成長や健康状態に合わせて配合した飼料を食べさせ育て上げました。肉に入るサシも多すぎず少なすぎず、安定した肉質の状態でご提供させて頂いております。

南アルプスハム工房

ハムやソーセージ、ウインナー、ベーコンなど、職人による手造りで販売をしております。保存料や日持ち向上剤等は一切使用せず、改良剤等も最小限に抑え、厳選した原材料で素材の良さを最大限に活かせるようこだわりました。

MORE PRODUCT

  1. 富士の国甲州信玄の会 構成メンバー

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    オオタ総合食品株式会社 (山梨県中巨摩郡昭和町)長谷川醸造株式会社  (山梨県南アルプス市)有限会社横内製麺 (山梨県北杜市長坂町)…

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  2. 有機質肥料 土壌改良材 コーエー

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    創業者である故白鳥修次が、50年間全国の農業現場を歩き、農作物の生育不良の原因として「土」が病んでいることに着目、長年培われた技術力を駆使し…

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  3. 地粉ほうとうの横内製麺

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    八ヶ岳南麓の日本の名水百選「女取湧水」と、山梨県産の小麦粉にこだわって作る「地粉のほうとう」は、安価な外国産小麦を使った商品が主流となる…

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  4. The Kokumotsu Company はくばく

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    「The Kokumotsu Company」今までの歴史と、これからの人々の理想の食の提供に大いなるかかわりを持つという決意の表明です。穀…

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  5. trattoria pizzeria Cilindoro

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    CILINDROとは...イタリア語で 「シルクハット」太宰治 「新樹の言葉」 より『甲府は盆地である。四辺、皆、山である。小学生の…

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  6. 焼肉のたれ 味研

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    弊社は創業以来「製造手法」「原材料」にこだわり、焼肉のたれを中心に珍味、惣菜、ソースなどの加工食品を作っています。お客様の声を取り入れるため…

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  7. 甲州地どりの甲斐食産

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    当社は創業以来「安全・安心・おいしさ」を最高の品質で提供することを基本に経営を行ってまいりました。鶏の生産・処理加工・販売を一貫した体制を構…

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  8. 福よ来い 福寿司

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    通が納得。山梨県は人口比率に対し、寿司屋の比率が最も高い土地柄。海無し県だからこそ、海の幸へのこだわりは強いのかもしれません。そんなお客様の…

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  9. KANAEフードビジネス研究所

    KANAEフードビジネス研究所

    ~丸く 美しく おいしく やさしく~食を通じて地域を人を丸くつなぎ、食の大切さを伝えるとともに、お客様に満足していただけるおいしさの情報…

    KANAEフードビジネス研究所
  10. 認定委員会、認定商品

    認定委員会、認定商品

    ■認定委員会の役割(1)商品の認定。ア.甲州信玄の会より推薦を受けた商品が、甲州信玄ブランドに相応しいものかを審査する。イ.審査…

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  11. 名水わらび餅 山の湯宿はまやらわ

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    旅-それは躰へのいたわり、宿-それは厚い人情との出会い。目の前に広がる大菩薩嶺の原生林が幽玄の世界へといざなう。大自然との融合……至福のひと…

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  12. 果樹屋 斎庵

    果樹屋 斎庵

    山梨で「農」を考える。もっと身近なことだと思っていました。近所のおじちゃんおばちゃんがこしらえたあの味、思い出。未来に繋げていきたい、発見し…

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  13. 食肉文化の未来を支えるオオタ総合食品

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    オオタの商品は「本物」にこだわり続けています。私たちの求める「本物」とは素材が本物であることだけでなく、美味しく安全・安心であること、そして…

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  14. 駅弁・駅そばの丸政

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    大正7年4月、雑貨、すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業開始。テレビ朝日「探検レストラン」により生まれた弁当、「元気甲斐」をはじ…

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  15. 割烹 立よし

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    「割烹立よし」は昭和25年に開業し、地元の無尽会や法事などの会席に利用されてきました。時代の流れとともに経営内容も変化し現在は【割烹料理屋】…

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  16. 台ヶ原金精軒

    台ヶ原金精軒

    山梨県北杜市で和菓子作りを生業としており、信玄餅を始めとした餅菓子を得意としております。それは私たちの力によるものではありません。この北杜市…

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