「割烹立よし」は昭和25年に開業し、地元の無尽会や法事などの会席に利用されてきました。時代の流れとともに経営内容も変化し現在は【割烹料理屋】【惣菜加工業】【イベント出店】など幅広い分野に力を入れております。料亭ならではの味へのこだわりを堅持しながら、郷土料理を真空パック化することを得意としています。伝統的な郷土料理の技法を活かしつつ、地元食材を使用した新商品開発にも積極的に取り組んでいます。大手メーカのような大量生産はできませんがチームの情熱と柔軟な対応力が、割烹立よしの持ち味です。
「割烹立よし」は昭和25年に開業し、地元の無尽会や法事などの会席に利用されてきました。時代の流れとともに経営内容も変化し現在は【割烹料理屋】【惣菜加工業】【イベント出店】など幅広い分野に力を入れております。料亭ならではの味へのこだわりを堅持しながら、郷土料理を真空パック化することを得意としています。伝統的な郷土料理の技法を活かしつつ、地元食材を使用した新商品開発にも積極的に取り組んでいます。大手メーカのような大量生産はできませんがチームの情熱と柔軟な対応力が、割烹立よしの持ち味です。